「海小屋吉栄」さんのサイドメニューが本気出してきている件について

漁師さんと一緒にカキ焼きにはまっております。

3月のオープン以降、3度目の来店！

 

 

初めて伺った時の記事はこちら⬇︎

ちゃらんぽらんな離島初心者のブログ: 民泊吉栄さんが3月からオープンしたカキ小屋に行ってきた！

 

 

 

 カキって殻付き重量で購入した時、中身が少ないとガックリくるじゃないですか。

でもここのはしっかり詰まっています。

そして安定の美味しさ！ 

 

 

そして行くたびにサイドメニューが増えています。

 

イカのくちばしの唐揚げ。

おお、新食感！

 

 

豚足。

コラーゲンたっぷり。

 

 

イカのすり身が入ったツミレ。

カキと一緒に温めて食べると、より美味しいです。

 

 

そしてご飯ものが充実してきています。

そしてこれらのクオリティが高い！

 

サザエご飯！

対馬全般に言えることですが、炊き込み御飯のクオリティが非常に高い。

食材が良いのとご飯が美味しい。 そしてお母さんの味付けがいいんでしょうか。

 

サザエご飯が美味しかったのでおかわりしようかと思ったのですが、それも芸がないので肉巻きおにぎりを注文。

これが大正解。

味付け、中のご飯の炊き加減。完璧です！そして食べやすい。

危うくさらにオカワリするところでした　笑

 

 

すべてのメニューの完成度が高いです。

カキ小屋や海鮮系を焼くお店って、素材の新鮮さだけで勝負みたいなところが多くて、何度か行くと「もういいかな」って思ってしまうところが多いんですよね。（素材すらまともでないところも多い）

その点、吉栄さんは「カキだけ」、「焼き物だけ」にならないように工夫されていて、また行きたくなるお店です。

 

 オススメです！

 

  

 

場所

 

民宿吉栄さんの場所から数100m南にあります。国道沿いにのぼりが出ているのですぐわかります！