1、2月の「ハチビキ（アカサバ）」は意外にイケる（対馬漁師の批判は覚悟の上）

 

 

病み上がりで体力が落ちていたので、リハビリジギングを決行いたしました。

 

5〜6kgほどのブリがそれなりに相手をしてくれて適度な筋トレになりました。

時折8キロオーバーの大きなサイズがかかるのですが、フックが外れたり、根に擦れてラインブレイクしたりで、キャッチ率が下がってしまいました。

太めのリーダーを巻いてリベンジします。

 

さて、正月過ぎからハチビキという魚がよく釣れるようになってきました。

対馬では「アカサバ」と呼びます。

釣り味は、同サイズのブリと同じぐらい良く引きます。

地元では煙たがられる魚で、漁協で出荷しようとしていると、

「アカサバは手出しがでるから送らないほうがいいぞ！」と口を揃えて言われます。

 

島外の市場までの輸送費や発泡スチロール、氷などの経費は漁師持ちで、大雑把には一箱1000円ぐらいかかります。

なので、市場でのせりで一箱1000円以上の値段がつかないと赤字になってしまうのです。

 

味はというと、11月ごろに食べた時は、

「そりゃ値段つかんわな」

と思うぐらい、たいして美味しくありませんでした。

 

しかし、1月以降は胴回りが太く、明らかに肥満度が高くなってきて、刺身にするとかなり脂がのってきました。

 

伊奈漁協青年部の飲み会で出してみたら意外に高評価でした。

 

ハチビキが白身魚ならもう少し評価高いと思うんですが、馬刺しのような赤色なんですよね。

それで少し評価を落としている気がします。

 

捨てるのももったいなくて、ちょこちょこ市場に出してみていますが今の所、手出しはありません。

というより、ブリよりいい単価がつくこともあります。（ブリの浜値が安いというのも大きいですが。。。）

 

それで。。。。。思い切って9箱、送ってみました。

 

結果やいかに。。。。

明日漁協にいくのが楽しみです。