水炊きの美味しいお店，今井屋@恵比寿にいてきた

昨日は朝から研究室へ．

修論発表が終わったからか，ほとんど所内に人がいない．．．．

 

午前中は論文書き．

今回は前もって投稿ジャーナルが決まっている（自分の中で）ので，

そのジャーナルの作法に沿って書いているが，なかなかね〜．

煮詰まったので，研究所からチャリで10分ぐらいのところにある激安江戸前蕎麦の店にいった．

400円ぐらいでかき揚げ蕎麦．ん〜．蕎麦が．．．まずい．

これなら学食の蕎麦の方がうまいな．

 

午後は音楽をかけながら片付け．

そうしているうちに模様替えしたくなって，キャビネットを移動．

 

晩ご飯を食べに，恵比寿まで．

土曜日ということもあって，すごい人．

ほとんどの店は予約で入れなかったが，

江戸の鶏処　今井屋

に運良く入る事ができた．

ちょうど，鍋が食べたかったので．

 

お通し

 

 

 

鍋用のポン酢とスープを飲む用のコップ．これは水炊きの店では一般的なのか！？

 

 

 

 

水炊き．うん，すごくおいしい．ダシが出まくり．．．

 

 

 

 

ヘソとフリソデの焼き鳥．どこの部位なのか．．．．

 

 

 

 

アワビ茸．これは思ったほど風味がなかった．

 

 

 

ジャガバタ．バターとイカの塩辛をつけて食べる．

イカスミで黒くなっている塩辛がめちゃ美味かった．

 

 

 

トリのチャンジャ．これも絶品やった．

 

 

 

締めの雑炊．

 

鍋は本当に美味しい．

俺の中で，水炊きの概念が変わった　笑

 

値段はさすがに恵比寿価格．

何かのご褒美的に来たいお店ですな．

 

お店の名刺