長崎県五島列島の小値賀島産「アオサ」に一番あうインスタントラーメンを探してみた．

もう一月ほど前になるが，9月の上旬に五島列島のほぼ最北端にある「小値賀島」を訪れた．

 

人口2700人程度のとても小さな島． 

 

訪れた理由はいろいろあって，その辺はまた別の機会に記事にしようと思うが，

お土産で購入した「アオサ」がとても美味しかったのでご紹介．

 

 

乾燥アオサ30g．

小値賀の土産直売所では350円ぐらいで売っていたと思う．

オンラインショップだと420円．

 

長崎県五島列島「小値賀島」の津田耕平商店オンラインショップ Kohei ＞ 海藻 ＞ あおさ

30gは少ないように思えるが，水でもどすとかなりボリュームが増すので，

毎日お味噌汁に入れても一パックで二ヶ月ぐらいは使えると思う．

 

 一通りお味噌汁などで楽しんだ後，ある好奇心が湧いた．

 

「ラーメンに入れてみよう」

 

というのも，長崎の美味しいラーメン屋さん「柊（ひいらぎ）」にアオサをトッピングしたアオサラーメンがある．

 

アオサ＝お吸い物やみそ汁のトッピングというイメージだったので，

初めてアオサラーメンを食べるまでは魚介系か味噌のラーメンだろうと思っていた．

 

しかし，さすが九州．

豚骨にアオサを入れます　笑

 

 

で，これが何ともうまい．

豚骨とアオサの磯の香りが喧嘩することなく，とても合う．

結構癖になる味で，もう5回ぐらい食べている．

 

 

アオサって意外にどんな味付けにも合うのかも？

っていう疑問が生まれ，

それならいろいろな味のインスタントラーメンで試してみようということで，実際にやってみた．

 

 

試したのはおそらく日本全国どこでも入手可能な6品．

（マルちゃんのカレーうどんはちょっと攻めた方がいいかと思いエントリー）

 

それでは個人的にアオサとの相性が良いと思ったインスタントラーメンを順に紹介．

 

 

第六位「サッポロ一番塩ラーメン」

ラーメンの塩味にアオサの磯の香りがプラスされることで，少しくどい感じがした．

塩ラーメンには野菜炒めをたっぷり乗せるのが一番．

 

 

第五位「チキンラーメン」

賞味期限ギリギリの卵が一つ残っていたので，そちらも一緒に．

お湯を勢い良く黄身にかけたら割れてしまった．．．

チキンラーメン+アオサも少しくどさが出て，塩辛さを感じた．

いまいち．

 

 

第四位「出前一丁」

写真撮影を忘れてしまいました．

ただ，このあたりから，1+1が2以上になり，おすすめできる程度のクオリティーに．

アオサと出前一丁のごまラー油の相性が良いように感じた．

 

 

第三位「マルちゃん正麺カレーうどん」

これは昨日食べた．

とろみのあるスープにアオサが溶けて，麺に絡み付く．

Good!

半熟卵をトッピングするとさらに良さそう．

 

 

第二位「日清どん兵衛」

これはかなり無難に美味しい．

昆布だしとアオサの組み合わせは鉄板です．

誰が食べても納得してもらえると思う．

 

 

第一位「日清ラ王豚骨」

柊でアオサラーメン食べたときと同じ感覚．

「豚骨とアオサが本当に合うんか？」っていう懐疑心がある分，意外なうまさで個人的ベストに．

次はもっとアオサを入れたい．

 

 

残念ながら，小値賀からオンラインショップで取り寄せようとすると，アオサ代以上に送料が結構かかってしまう．

アオサ以外にも塩ウニやピーナツ，ハガツオの薫製（これは超おすすめ）など，すごく美味しい名産もあるので，

それらも一緒に買うとよい．

 

産地にこだわらなければ乾燥アオサはどこでも買えるし，保存も利くので，是非一度試してみてください！