アオリイカとモンゴウイカの食べ比べ刺！もしくは銭盛りをお召し上がりください！

対馬は梅雨らしい天気で、ジメジメ、シトシトです。

本日は健康診断やデスクワークのため、漁業をお休みしました。

 

さて、先日、東大大気海洋研究所内にある「お魚倶楽部はま」さんに魚介類をお届けしました。

 

 

対馬の銭さんの魚が入荷しました。アオリイカとモンゴウイカの食べ比べ刺！やります。 pic.twitter.com/KERIFwGDu0

— お魚倶楽部はま (@hamaosakana)

2016年6月22日

 

毎回、いろいろな種類を少しづつ提供させていただいています。

はまさんではそれらの魚を数種使って刺し盛りとして出していただいています。

 

写真はお客様が撮影して送ってくださった5種盛り。

 

はまさんから伺ったところ、「銭盛りちょうだい！」と注文してくれるお客様もいるとか。

 

銭盛り！！

 

今回の銭盛りの目玉はアオリイカとモンゴウイカの食べ比べです。

漁師さん曰く、今のモンゴウイカは甘みがあってうまいとのこと。

僕はアオリイカがイカ類で一番うまいと思っていたのですが、確かにモンゴウイカの方が甘みが強いです。

この辺りは好みでしょうから、ぜひ食べ比べていただき、その違いを楽しんでもらえたら嬉しいです！