長崎で担々麺欲を満たすなら「BABAKE」が一番

時々，無性に担々麺が食べたくなる．

「無性に○○が食べたくなる」症状の，○○に入る食べ物が3,4個あるのだが，

そのうちの一つが担々麺．

 

何となくラーメンが食べたいというような感じではなくて，

「今日は担々麺！」

と，もうそこにピントがあって離れない．

 

そんな時に最近行くのは，長崎県庁近くの「BABAKE」．

 

長崎江戸町でラーメンなら【BABAKE】

街の方だと，「オールウェイズ」や「柊」の担々麺も食べたのだが，

ここのほうが俺好み．

 

今日は麻辣担々麺を食べた．　汁なし担々麺もおすすめ．

 

俺がここの担々麺を好きな理由は，何と言っても，スープに占める，胡麻ペーストの割合が高い事．

他の店だと，スープの表層に少し浮いている程度なのだが，ここはスープがドロドロに思えるほど多い．

胡麻好きとしては拍手喝采．

 

あと，なぜかハワイ推しなところがグッと来る．

 

そして，店内はとても清潔感があって，丁寧な接客や調理で，感じがすごくいい．

 

 

冬季限定でもつ鍋もやっているようなので，一度来てみたい．

 

ちなみに普通のラーメンも美味しくて，お昼ならBセットがおすすめ．

唐揚げも揚げたてで美味しかった記憶がある．

 

 

メインの通りから一本外れているので，少し行きづらいかもしれないが，

行く価値ありのお店です．