年末年始は長崎で過ごした.
おせちも美味いがカレーも美味い,
ということで,年越しカレーを大晦日に仕込んだ.
ニンニク,ショウガをみじん切りにして,バターで鷹の爪と一緒に炒め,
その後タマネギを投入し飴色になるまでじっくり炒める.
次にホールトマトを投入.ざくっと炒める.
ヨーグルトに半日浸けた手羽先を投入.
10分ほど煮込む.
カレールーはいつもこれ.
おすすめです.
投入.
ぐつぐつ1時間煮込んで出来上がり!
見た目は少し悪いが,激ウマ (。◕ ∀ ◕。)
ということで,今年もよろしくお願いします.
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