2013年1月1日火曜日

年越しカレーを作った.

年末年始は長崎で過ごした.

 

おせちも美味いがカレーも美味い,

ということで,年越しカレーを大晦日に仕込んだ.

 

ニンニク,ショウガをみじん切りにして,バターで鷹の爪と一緒に炒め,

その後タマネギを投入し飴色になるまでじっくり炒める.

 

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次にホールトマトを投入.ざくっと炒める.

 

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ヨーグルトに半日浸けた手羽先を投入.

10分ほど煮込む.

 

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カレールーはいつもこれ.

おすすめです.

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投入.

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ぐつぐつ1時間煮込んで出来上がり!

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見た目は少し悪いが,激ウマ (。◕ ∀ ◕。)

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ということで,今年もよろしくお願いします.

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